opis

opis

Casa Paladin to dom z otwartymi oknami na różne regiony Włoch: od Friuli po Veneto, od Lombardii po Toskanię. Paladin rozpoczął swoją historię winnic i win w 1962 roku. To opowieść o zapachu pobliskich Alp i Adriatyku zamknięta w hojnej piwnicy. Z półwiecznym doświadczeniem i namiętnym związkiem z jego terytorium, Paladyn jest synonimem enologicznej kreatywności, która została przekazana i odnowiona z ojca na syna. Wyraża charakter win poprzez rygorystyczne procesy winifikacji, z wielkim szacunkiem do surowca.

opis

Winiarnia znajduje się w samym sercu starożytnej wioski Eguisheim ze starymi domami z muru pruskiego, kolorowymi skrzynkami okiennymi i bocianami- krajobraz jak z pocztówki. Pośród całej tej wspaniałej tradycji i historii czają się talenty jednego z młodych, współczesnych winiarzy Alzacji, André Grussa, który został opisany przez eksperta z Alzacji, Toma Stevensona, w jego Wine Report 2008, jako „jednym z najbardziej przemyślanych i utalentowanych winemakerów w Alzacji ”.

Winnica Wieliczka, to autorskie przedsięwzięcie winiarskie Agnieszki Rousseau najbardziej doświadczonej i utytułowanej enolożki polskiej i Piotra Jaskóły - pioniera i lidera uprawy ekologicznej w Polsce. Winnica z winiarnią posiada certyfikat EKO i jest prowadzona od samego początku zgodnie z zasadami biodynamiki. Przy uprawie restrykcyjnie nie stosuje się żadnych środków chemicznej ochrony roślin. Produkowane w winnicy wina to kategoria PREMIUM ORGANICS WINES - są one uzyskiwane z uprawy szlachetnych odmian vitis vinifera takich jak Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir czy Merlot.

Enrico Rivetto, młody i energiczny winemaker, który prowadzi rodzinną winiarnię w Sinio, nieopodal miasteczka Serralunga d’Alba. Ta wielopokoleniowa rodzinna winnica obejmuje powierzchnię 35-ciu hektarów. Rivetto produkuje zarówno wina białe ze szczepu Nascetta, jak i cenione, klasyczne dla tego regionu Dolcetto, Barbera,

Cave Cuilleron to przede wszystkim rodzinny majątek. Pasja do wina trwa już od trzech pokoleń. Yves zwraca szczególną uwagę na jakość swoich winorośli. Jego wizja uprawy jest bardzo osobista: niekonwencjonalna, organiczna ale nie biodynamiczna. Ma prostą filozofię: Uprawiaj najlepsze możliwe winogrona.

Taki tam producent

Urodzona w 1953 roku w rodzinie producentów Brunello di Montalcino, Donatella ukończyła historię sztuki średniowiecznej. W 1993 roku założyła Movimento del turismo del vino i wymyśliła Cantine aperte – dzień otwartych winnic, który w ciągu kilku lat przyniósł sukces w całych Włoszech. Obecnie Donatella wykłada turystykę winiarską na trzech uniwersytetach. Po 14 latach doświadczenia zawodowego w rodzinnej firmie w 1998 założyła własną winnicę, w skład której wchodzą Fattoria del Colle w Trequanda i Casato Prime Donne w Montalcino. Casato Prime Donne to winnica produkująca Brunello, składa się z 40 hektarów, z czego 16 hektarów zajmują winnice Sangiovese oraz winiarnia do produkcji i starzenia win Rosso i Brunello di Montalcino. Winnica jest wizytówką kobiet we włoskiej branży winiarskiej.

opis

opis